©Marque Auvergne_Kévin Lauret
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Description
Découverte de la plante, la gentiane, et de la fabrication de l'Avèze : vidéo, explications, dégustation et vente. Produit du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne.
Malgré son succès grandissant, elle est toujours fabriquée avec les méthodes artisanales qui lui ont valu le marquage « produit du Parc ».
Depuis son origine l'Avèze a toujours été élaborée et conditionnée sur le site de production de Riom-ès-Montagnes.
La préparation des racines a lieu en juillet pour une plus grande richesse en sucre et autres principes actifs contenus dans la plante.
Les racines prélevées sur le territoire du Parc sont acheminées moins de 24 heures après leur extraction du sol au site de Riom...
Pour les groupes possibilité de réserver de 09h à 12h et de 14h à 17h + le samedi ou le dimanche selon le planning fourni de mai à septembre.
Offres de prestations
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Valeurs Parc Naturel RégionalTarifs
Gratuit
—
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Paiement sans contact
Apple PayGroupes
Groupes
- 40 Personne(s) maxi
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2026 - Ouvert tous les jours
Basse saison : du lundi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 15h.
Mai - juin : ouvert du mardi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 15h. le 3, 16, 24 et 31/05 et 6, 14 et 21/06 de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30.
Juillet - Août : du mardi au dimanche de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30. Fermé : les 4, 12, 18, 26/07 et 2 et 30/08 mais ouvert les lundis 03 et 10/08.
Septembre : ouvert du mardi au vendredi de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30 + les 5, 13 et 20.
Fermeture du 25/12 au 04/01/2026.
Mai - juin : ouvert du mardi au vendredi de 11h à 12h et de 14h à 15h. le 3, 16, 24 et 31/05 et 6, 14 et 21/06 de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30.
Juillet - Août : du mardi au dimanche de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30. Fermé : les 4, 12, 18, 26/07 et 2 et 30/08 mais ouvert les lundis 03 et 10/08.
Septembre : ouvert du mardi au vendredi de 09h30 à 12h et de 14h à 18h30 + les 5, 13 et 20.
Fermeture du 25/12 au 04/01/2026.
