Bulle de salers

Höhe : 877m

La Croix de l'Arbre, 15130 Saint-Simon

©
Bulle de Salers restaurant 6km aurillac

- Warnung: Ungesicherte Stunden
- Zugänglichkeit
  Restaurant
  Parkplatz
  Terrasse
  Toiletten
  Wi-Fi
- - 06 61 48 09 38
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  - www.bulledesalers.fr

Ein Bergbauernhof‑Restaurant, 6 km von Aurillac entfernt: Bulle de Salers bietet Sommer wie Winter ein gastronomisches Erlebnis rund um das Fleisch der eigenen Salers‑Rinder, in geodätischen Kuppeln auf der Weide oder in einem authentischen Berghirtenhaus in den Bergen.

Hoch in den Bergen, im Herzen des Bauernhofs, bieten die geodätischen Kuppeln ein außergewöhnliches Erlebnis: Jeder Gast grillt sein eigenes, gereiftes Salers‑Rindfleisch auf Lavasteinen, die über Holzfeuer stark erhitzt werden. Kein Strom, kein Wasser – nur das Feuer, die Tiere, die Produkte der umliegenden Höfe, die frische Bergluft und ein Sonnenuntergang mit Panoramablick auf die Vulkane des Cantal. Hier ist der Gast der Koch. Jeder grillt sein gereiftes Salers‑Rindfleisch selbst auf Lavasteinen über Holzfeuer, begleitet von Produkten der Bauernhöfe aus der Umgebung. Bergrestaurant im Freien. Geodätische Kuppeln im Herzen des Bauernhofs, nur mit Reservierung. Im Winter empfängt Bulle de Salers seine Gäste in einem jahrhundertealten Steinhirtenhaus, dem „Buron des Bulles de Salers“, mit derselben hohen Qualität rund um Salers‑Fleisch und Produkte aus dem Cantal.